CULINÁRIA

MOUSSE DE CHOCOLATE COM CASTANHA

Ingredientes:

01 tablete de chocolate de cobertura ralado (500g)
200 g de manteiga sem sal
01 xícara de chá de açúcar
05 claras de neve
05 gemas
06 castanhas picadas
01 cálice de rum
01 lata de creme de leite desnatado gelado

MODO DE FAZER

Derreta o chocolate em banho maria juntamente com a manteiga. Bata metade do açucar com as claras e a outra metade do açucar com as gemas. Misture as claras com as gemas e vá colocando aos poucos, já fora da batedeira as castanhas, o rum e a mistura do chocolate reservado. Acrescente o creme de leite, mexendo bem mas sem bater. Coloque numa taça de vidro ou em taças individuais e leve a geladeira até o dia seguinte.

Receita enviada pela Sra. Liduina Santana Seabra

BOM APETITE!